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Austin Peay的公共卫生硕士学生与社区合作,提供健康资源

APSU的公共卫生硕士(MPH)课程介绍了伯特小学的营养。
APSU的公共卫生硕士(MPH)课程介绍了伯特小学的营养。

(发布于2023年5月4日星期四)

田纳西州克拉克斯维尔。4月27日,奥斯汀皮伊州立大学公共卫生硕士(MPH)项目与克拉克斯维尔公园与娱乐中心和伯特小学合作,在该市最新的枢纽活动中解决粮食不安全问题,提供健康检查等,该活动是伯特小学家庭日的一部分。

该项目将十多个政府和服务机构聚集在一起,与与会者分享资源,公共卫生学院的教职员工和学生与社区合作伙伴密切合作了近一年,使其成为可能。

“我们正在将许多服务学习纳入新修订的公共卫生硕士课程,”教授兼公共卫生硕士项目主任卡迪·布利斯博士说。“学生们写了助学金来购买人们今晚从奥斯汀·皮伊看到的所有东西。他们做了所有的项目规划,他们一直在接触不同的组织,并定期与Parks & Rec和Burt小学会面。”

活动的展位提供从营养援助和法律援助到健康检查和语言治疗等服务。孩子们还喜欢参加尊巴健身课程和烹饪示范。

“这是国家公园和娱乐协会(National Parks and Recreation Association)在其他城市率先采取的措施,我们看到这种做法取得了成功,”克拉克斯维尔公园和娱乐中心副主任米歇尔·奥斯汀(Michelle Austin)说。“我们去年开始尝试,看看社区的反应如何,然后奥斯汀·皮伊(Austin Peay)的健康与人类绩效部(Department of Health and Human Performance)联系我们,希望将该中心整合到他们的课程中。”

麦迪逊·柴尔德斯是一名健康与人体表现专业的研究生,她说,在她和同学们花了很多时间策划之后,看到这次活动终于举行了,这是很有意义的。

她说:“我们正在做一个关于食品和营养教育的摊位,所以有很多关于如何分配你的盘子以获得正确的蔬菜、水果和蛋白质,以及食品安全和不安全的含义的信息。”“这在任何社区都很重要,因为获得食物的途径是有限的,尤其是一些更健康的食物。找到不同的方法来鼓励孩子们选择更健康的食物,这是非常有影响力的。”

Clarksville Parks & Recreation最近进行了一项调查,将食物获取确定为社区内的一个主要问题,因此Austin Peay的学生一定要用食谱、食物袋和几个演示来强调这一点。

健康与人类绩效(HHP)专业大三学生本·弗莱尔(Ben Fryer)说:“我的小组正在和孩子们谈论早餐有多重要。”“如果你钻进车里却没有油怎么办?”你哪儿也不能去,早餐就是这样。如果你不以早餐开始你的一天,你就没有精力去做你应该做的事情……你最终会停滞不前。”

中心的实验室检查。
APSU的健康和人类表现部门在伯特小学进行实验室筛选。

布利斯说,大约有47名HHP学生参与了这次活动,虽然许多人专注于营养,但奥斯汀皮伊也提供健康和健身检查、实验室服务和语言测试。

“这个地区有很多低收入家庭,所以我们试图帮助他们学习如何烹饪更健康的食物,并确保他们得到所需的健康检查,”伯特小学(Burt Elementary School)的体育老师菲利普·伯克哈特(Phillip Burkhart)说。“(这个国家)存在肥胖问题,甚至在年轻人中也是如此。我们是来帮忙的,我们认为举办健康博览会是个好主意。”

参加最近活动的其他组织包括:蒙哥马利县卫生局;CMCSS营养计划;克拉克斯维尔邻里和社区服务;法律援助协会;家庭及儿童服务;人类服务部;克拉克斯维尔综合治疗中心;蒙哥马利县儿童抚养费;Centerstone;家庭发展中心————克拉克斯维尔健康家庭; Manna Café; Let’s Meet at the Well Network, LLC; First Presbyterian “Seasons;” Cleaning Hands For You; and Get Covered Tennessee.

奥斯汀说,该市的目标是继续每季度举办一次Hub活动,奥斯汀·皮伊计划继续作为主要合作伙伴。

“我们喜欢能够与社区合作,”布利斯说。“在学校系统中,我们真的很享受这些关系,因为这就是我们为学生在社区工作做准备的方式……我们希望他们能获得所需的资源,他们对健康的生活方式感到兴奋,我们也都能对奥斯汀·皮伊感到兴奋。”

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